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讓這片綠地的蓬勃生機感染到您每一個味蕾！ |
| 無論是單獨用餐或數人小聚，位於薰風大廳中的風味餐廳，提供各色山間野味美食。也許沒有各省名菜來的響亮，但難得吃上的山蘇、野菜，口感紮實充滿嚼勁的放山土雞、山豬肉，師傅拿手的招牌──板根豆腐……以簡單的烹調手法，品嚐難得的天然美味。
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中餐主廚
陳水南 師傅 |
從二十歲當學徒到現在當主廚，已經有三十多年經驗的陳師傅，一直努力的滿足客人的胃口，阿南師認為所謂的拿手好菜就是客人喜歡的菜式。
經歷：做了二十多年的川菜，還學過北方菜、廣東菜、台菜海產，從台北到高雄，做了三十年的廚師，待過數間知名飯店，最後，阿南師選擇來到大板根，一待就是七年，他笑笑的說「我會在這裡一直做到退休！」。 |
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風味餐廳精選菜單 |
| 彩椒松板肉
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煎鹹鱒魚 |
菜脯蛋
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鄉野黑豬肉
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醬燒茄腸煲
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應時青菜
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橙汁子排
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涼拌過貓
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燜桂竹筍
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香酥蜂蛹
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白切土雞
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板根豆腐
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炒山豬肉
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芒汁蝦球
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清蒸鱈魚 |
蟹黃海鮮豆腐煲
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沙拉綠竹筍 |
豆酥鱈魚
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沙律半天花 |
五更腸旺 |
清蒸活鱒魚
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黃耆五色湯(假日) |
蔥爆牛肉 |
鄉土菜脯雞湯
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竹筒醉草蝦
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客家小炒 |
山筍排骨湯 |
梅干扣肉(附饅頭)
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五香魯肉 |
鳳梨蝦球 |
養生三菇
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